Cârnați de casă cu fasole verde

Iată că proviziile de la congelator prind bine pentru vremurile când nu avem timp să facem alte cumpărături. Am servit cu legume de sezon, fasole verde fideluță. Iată rețeta:

Ingrediente:

  • cârnat de casă
  • 700g fasole verde
  • ceapă roșie
  • unt
  • sare
  • piper
  • ardei iute

Mai întâi am pus cârnatul la cuptor pentru 20-25 de minute. Între timp am curățat fasolea verde apoi am oparit-o în apă cu sare iar la final am răcit fasolea în apă rece. Se toacă ceapa roșie si se călește în unt sau în grăsimea lăsată de cârnat. Se adaugă fasolea verde peste ceapa călită apoi se condimentează dupa gust cu sare, piper și ardei iute. Se mai ține aproximativ 5 minute pe foc.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *