Shake cu fructe și semințe

Îmi plac foarte mult fructele așa că am făcut un shake cu fructe de sezon și semințe de in, chia și susan. Pe langă aportul de vitamine din fructe se adaugă beneficiul adus din semințe. Semințele de chia sunt foarte sănătoase, conțin calciu, antioxidanți, fier, proteine, potasiu etc.  Cuvântul chia înseamana în limba maiasa “putere”, știau maiașii ceva.  Semințele de in pot asigura un aport mare de vitamine, minerale și fibre. Pot să fie folosite în curele de slabire deoarece stimulează digestia . Alte avantaje ar fi acelea că scad colesterolul, ajută la combaterea stresului și protejează sistemul cardiovascular. Nu în ultimul rand, semintele de susan sunt sănătoase și contin proteine, subsțante grase, vitaminele B, D, E, F. Eu am procurat toate semințele din piață, din Crangasi sau din Piața Drumul Taberei. Prețurile la care se găsesc în piață sunt foarte mici (comparativ cu în magazin). Chia costă cam 6 lei/100g, susanul și inul costă în jur de 3 lei/100g. Se găsesc vărsate și se cumpără la 100g. Eu am borcanele cu provizii de semințe de tot felul. Și să nu uit, am adăugat și o mână de pătrunjel. Lumea cam fuge de pătrunjel dar nu ar trebui deoarece este o plantă foarte sănătoasă. Conține vitamina C, vitaminele A, B1,B2, B3, B5, B6, B9, K și E. Deasemenea, este o sursă importanta de glucide, proteine, minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, sodiu). Deși poate nu vă place atât de mult gustul de pătrunjel, nu se simnte foarte mult în shake deoarece fructele sunt dulci și aromate.

Ingrediente:

  • 2 banane coapte bine
  • o mâna de vișine
  • 3 prune
  • 3 caise
  • semințe (in, chia, susan)
  • câteva frunze de pătrunjel
  • un pahar de apă

Mai întai se spală fructele și se scot sâmburii de la vișine, prune, caise. Se pun fructele și semințele în blender împreună cu un sfert de pahar de apă. Se amestecă bine după care se adaugă și restul de apă. În loc de apă se poate folosi lapte de vacă, iaurt, lapte de soya etc.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *